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鏡開き

2022.01.11(15:56) 3036



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今日は鏡開き。

3時のおやつは鏡餅を使ったお汁粉です。

甘味あっさりサラサラが我が家流。

今日は「くらま山椒」を添えました。

くらま山椒を入れている器は、昔、浅草合羽橋道具街でお菓子作りの道具を見ていたときに見つけて買ったもので

本来は落雁(らくがん)等の和菓子の型だと思いますが

私はわさびやおろしショウガ、こういった箸休め等をちょっと入れるのにちょうどいいと思って買ってきました。

なので形は様々、違うものを選んで買いました。

次の日はここに生クリーム或いはバニラアイスを入れていただくのが好きです♪(^^)


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